型號 XLR-QP50 電壓 380/220(V)
功率 0.75(Kw) 產(chǎn)品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 800 *1320(mm) 凈重 460(Kg)
目前食品市場上賣得十分火爆的米通麥通,奶香玉米,咖啡玉米等“五谷雜糧”休閑食品其實(shí)這些食品都是在我國地方傳統(tǒng)特色食品發(fā)展起來的食品,生產(chǎn)關(guān)健的工藝在物料的膨化,在膨化過程中保持安全無污染的同時(shí)還要保持五谷雜糧的營養(yǎng)成分、色澤及其風(fēng)味,氣流膨化機(jī)就可以良好的達(dá)到如此目的。
新型大型氣流膨化機(jī)特點(diǎn):
1.產(chǎn)量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公 斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。
2.更省工:一個(gè)熟練工人可操作3臺。
3.爐灶節(jié)氣結(jié)構(gòu),加熱時(shí)間更短:夏天膨化玉米一次只需要6分鐘。
4.節(jié)約能源:單位成品比普通型耗能更低
5.更安全方便:五道安全保險(xiǎn),省級檢測,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,人性化設(shè)計(jì),工人輕松操作。
6.收集物料更方便,可以傾斜35度向收集位噴出物料
進(jìn)入90年代,隨著消費(fèi)市場的進(jìn)一步
擴(kuò)大,國內(nèi)膨化技術(shù)的逐漸成熟,以及國際膨化食品企業(yè)入駐國內(nèi),帶來了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn),膨
化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì),更多的休閑食品不斷涌現(xiàn),多種原料制成的膨化食品令
人眼花繚亂,豐富著食品市場和人們的生活。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【氣流膨化的工藝】
原料→清理除雜→水分調(diào)節(jié)→進(jìn)料→加熱升溫升壓→出料膨化→調(diào)味→成品
(1)原料 用于氣流膨化的原料多為谷物類,主要以粒狀形式,一般要求原料表面有較致密的皮層或膜,
以利于其內(nèi)部產(chǎn)生較高的膨脹壓力。
(2)清理除雜 在加工前除去原料中的泥塊、石塊、雜糧粒、金屬雜質(zhì)等。
(3)水分調(diào)節(jié) 一般情況下,氣流膨化時(shí)要求原料水分含量控制在13%-15%。
(4)進(jìn)料 進(jìn)料器在完成連續(xù)、均勻、穩(wěn)定進(jìn)料的同時(shí)必須保證加熱器始終處于密封狀態(tài),保證加熱室中
壓力不產(chǎn)生下降或微動(dòng)。
(5)加熱升溫升壓 物料的升溫升壓在加熱器中完成,加熱室溫度可達(dá)250℃或更高,一般溫度控制在200
℃左右,壓力可達(dá)0.5-0.8MPa,因此加熱器必須耐溫耐壓。同時(shí),為充分利用資源,防止熱量損失,避免
車間溫度過高,加熱室應(yīng)有良好的絕熱保溫層。
(6)出料膨化 被加工的物料在加熱室中積蓄大量的能量,達(dá)到一定的溫度和壓力后,通過出料器放出而
膨化。
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